水稻成熟期应注意哪些事项?
2021-08-31
根据稻谷成熟的生理过程和谷壳颜色变化等，水稻成熟一般需要经过乳熟期、蜡熟期、黄熟期和枯熟期这个四时期。
1、乳熟期：水稻开花后3～5天即开始灌浆。灌浆后籽粒内容物呈白色乳浆状，淀粉不断积累，干、鲜重持续增加，在乳熟始期，鲜重迅速增加，在乳熟中期，干重迅速增加，到乳熟末期，鲜重达最大，米粒逐渐变硬变白，背部仍为绿色。该期手压穗中部有硬物感觉，持续时间为7～10天左右。
2、蜡熟期：该期籽粒内容物浓黏，无乳状物出现，手压穗中部籽粒有坚硬感，鲜重开始下降，干重接近最大。米粒背部绿色逐渐消失，谷壳稍微变黄。此期约经历7～9天。
3、黄熟期：
谷壳变黄，米粒水分减少，干物重达定值，籽粒变硬，不易破碎。此期是收获适期。
4、枯熟期：
谷壳黄色退淡，枝梗干枯，顶端枝梗易折断，米粒偶尔有横断痕迹，影响米质。
水稻成熟期的栽培管理重点是水分的管理。一些地区常因后期撤水过早而影响籽粒饱满度。水稻在灌浆结实期合理用水，可以达到养根保叶，轻秆活熟，浆足粒饱满的目的。
水稻进入抽穗期保持水层3～5厘米，齐穗后由浅水层转入湿干交替的间歇灌溉，干干湿湿。前期（蜡熟期）以湿为主，后期（黄熟期）以干为主，进入蜡熟末期停灌，黄熟初期排干。具体时间根据土质、气象条件和籽粒成熟情况灵活掌握。